Un petit plat en sauce tout simple à faire, mais hyper bon! Pour 4 personnes: - 2 échalotes - 1 poivron vert - 800g d'osso-bucco de dinde - 1 cc de fond de veau - 1 cc d'herbes de Provence - 1 boîte de tomates entières pelées (425 ml) - 10 cl de vin blanc...